May. 19th, 2013

elshanec: (Default)
Мой дед готовил вкусно и значения этому не придавал. Лет десять мне было, когда я его спросил:

- Трудно готовить борщ?
- Да чего тут готовить-то? Режешь, бросаешь в кастрюлю всё нужное, оно само варится.

Такой же концепции придерживалась и армейская повариха Лида из Ростова-на-Дону. Лида была, как Микеланджело, только наоборот – брала продукты, отсекала всё нужное, а из того, что оставалось, делала первое, второе и компот.

- У меня и на кухне, и в зале всё чисто-стерильно! - с жаром убеждала Лида санитарного врача и едва заметным, выверенным движением ноги убивала таракана. А то и двух.

Щи-борщи у Лиды выходили не как у дедушки. Не выходили щи у Лиды. Зато каждый день Лида выходила из столовой с двумя тяжелыми сумками. Солдаты провожали её голодными взглядами. Эротизма в этих взглядах не было.
Старшина роты Михаил Юрьевич (Но Не Лермонтов) про стряпню поварихи, вздыхая, говорил так:

- Что кушал, что радио слушал.

Рядовой Байгушкин, в очередной раз не найдя в своей тарелке мяса, высказывался резче:

- Щи, хоть хуй полощи!

С тех пор прошло 25 лет. А двенадцатью годами ранее я неожиданно обнаружил, что первое блюдо может быть вкусным и без мяса. Прости, Байгушкин, и отойди от кастрюли!
Итак, варим борщ. БЕЗ МЯСА.

Read more... )

Profile

elshanec: (Default)
elshanec

November 2013

S M T W T F S
      1 2
3 4 5 678 9
10 11 12 13 1415 16
17 18 19 20 2122 23
24 25 26 27282930

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 17th, 2017 09:21 pm
Powered by Dreamwidth Studios