elshanec: (Default)
[personal profile] elshanec
Помнишь, так звали одного из гангстеров в культовом американском фильме? Так вот, о лапше.
Друзья, у кого-нибудь сохранилась с советских времен милая привычка промывать макаронные изделия в холодной воде? Ну, или что-то в этом роде?

PS
Младшая нашла в телефоне фильм «Брильянтовая рука» и увлеченно смотрит его второй день снова и снова. В общем, «Back in the USSR», но это уже из «Битлз».

(no subject)

Date: 2013-09-15 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] begamot-74.livejournal.com
я их не довариваю чуток и промываю. по мне так вкуснее получается)

(no subject)

Date: 2013-09-15 05:18 pm (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
дружище, это уже высокая кухня. но по мне, так называемые альденте - просто недоваренные макароны.

(no subject)

Date: 2013-09-15 05:32 pm (UTC)
From: [identity profile] grumbler01.livejournal.com
ты не романтик)

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 05:47 pm (UTC)
From: [identity profile] begamot-74.livejournal.com
переваренные хуже) по мне так макароны должны сами доходить)

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:13 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 05:39 pm (UTC)
From: [identity profile] zmeyka-taya.livejournal.com
Упаси господи, это же изнасилование. Ели совсем неймется - можно крутым кипятком, но нормально сваренную пасту и кипятком-то незачем.

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
иногда рука автоматически тянется к крану с холодной водой. атавизм.

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:01 pm (UTC)
From: [identity profile] blincom-de.livejournal.com
у меня мама никогда не промывала, с чего бы мне? :) клейкость убрать, да?

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
ты что ли никогда не ела советских макарон?!

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:19 pm (UTC)
From: [identity profile] blincom-de.livejournal.com
ела, наверняка, по бедности :) но мама их всегда скрашивала хоть какими-то тушеными овощами вперемешку - чистый вкус не помню :) а чаще был супчик с плавающими мелкими рожками!

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:22 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] blincom-de.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:26 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:29 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] blincom-de.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 02:32 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com - Date: 2013-09-15 07:24 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 02:34 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com - Date: 2013-09-16 05:31 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 06:13 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com - Date: 2013-09-16 10:09 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 11:36 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com - Date: 2013-09-16 11:42 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 12:20 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:15 pm (UTC)
From: [identity profile] zanzam.livejournal.com
Я точно уже не помню, у нас дома лапша чаще всего была в супе)) но по-моему советские макароны были из такой муки, что слипались при любой кондиции, поэтому их промывали.

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:16 pm (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
именно что слипались! в однородную массу. в детстве это было забавно.
а есть из твоего детства какая-нить похожая советская кулинарная традиция?

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:26 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:30 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-15 07:14 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 02:49 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 05:16 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 06:09 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 01:25 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] jogikbumi.livejournal.com - Date: 2013-09-16 12:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 01:26 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] jogikbumi.livejournal.com - Date: 2013-09-16 01:34 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:55 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:01 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-16 01:32 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:58 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:17 pm (UTC)
From: [identity profile] zanzam.livejournal.com
P.S. По поводу советского кинематографа: наши племянники, рожденные в Германии в 2004 году, будучи в Мармеладкином возрасте, вот так же бесконечно "на бис" крутили мультик "Бременские музыканты".

(no subject)

Date: 2013-09-15 06:20 pm (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
это один из наших любимых мультиков. но это МУЛЬТИК. а Бриллиантовая рука все-таки кино для взрослых. хоть и смешное.

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:31 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] zanzam.livejournal.com - Date: 2013-09-15 06:36 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 07:23 pm (UTC)
From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com
Я промываю. Правда, про мою привычку вряд ли можно сказать, что она у меня сохранилась с советских времён - по правде сказать, я и готовить-то начал года три назад.

(no subject)

Date: 2013-09-16 02:49 am (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
а до этого ты не ел?)))

(no subject)

From: [identity profile] ashtray-user.livejournal.com - Date: 2013-09-16 05:29 am (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-15 10:12 pm (UTC)
From: [identity profile] shchukin-vlad.livejournal.com
чтобы не слипались)

(no subject)

Date: 2013-09-16 02:51 am (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
это понятно. есть еще какие-то вехи времени такие же мощные, как слипшиеся макароны, которые нужно промывать?

(no subject)

Date: 2013-09-16 01:28 am (UTC)
From: [identity profile] kosolobik.livejournal.com
С макаронами уже нет, привычка истреблена. Но вот чай пью только из гранёного стакана. А мы тут с Алиской Гостью из будущего смотрели... Эх! Хорошо!

(no subject)

Date: 2013-09-16 02:53 am (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
хорошие макароны отучили нас от лишней операции на кухне. да.
но в граненом стакане ведь нет ручки или есть еще подстаканник? у меня их два)
http://elshanec.livejournal.com/36387.html

(no subject)

Date: 2013-09-16 02:43 am (UTC)
From: [identity profile] ball-ka.livejournal.com
дурацкая привычка...
до сих пор промываю (((
даже итальянские

(no subject)

Date: 2013-09-16 02:53 am (UTC)

(no subject)

Date: 2013-09-16 05:42 am (UTC)
From: [identity profile] tilimoska.livejournal.com
Я промываю.

(no subject)

Date: 2013-09-16 06:15 am (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
ты поступаешь, как повара в дорогих ресторанах. они так альденте доводят до ума.
Лен, а есть еще у тебя кулинарная привычка из СССР?

(no subject)

From: [identity profile] tilimoska.livejournal.com - Date: 2013-09-17 11:06 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-17 12:23 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-17 12:27 pm (UTC) - Expand

(no subject)

Date: 2013-09-16 10:24 am (UTC)
From: [identity profile] leto-vs-zima.livejournal.com
Если сваренные макароны сразу подаю к столу, но не промываю, а если хранить, то можно и сполоснуть.

(no subject)

Date: 2013-09-16 10:29 am (UTC)
From: [identity profile] elshanec.livejournal.com
первый раз слышу о том, что макароны лучше хранить промытыми.
но вопрос был о том, есть ли еще какие-то кулинарные привычки из советских времен?

(no subject)

From: [identity profile] leto-vs-zima.livejournal.com - Date: 2013-09-16 11:41 am (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 12:50 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] leto-vs-zima.livejournal.com - Date: 2013-09-16 01:02 pm (UTC) - Expand

(no subject)

From: [identity profile] elshanec.livejournal.com - Date: 2013-09-16 03:21 pm (UTC) - Expand

Profile

elshanec: (Default)
elshanec

November 2013

S M T W T F S
      1 2
3 4 5 678 9
10 11 12 13 1415 16
17 18 19 20 2122 23
24 25 26 27282930

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 28th, 2017 02:04 am
Powered by Dreamwidth Studios